क्या आपने कभी सोचा है कि आपका पकाने का ईंधन वास्तव में कहाँ से आता है? हमलोग में से अधिकतर अभी भी गैस या कोयला जैसे फॉसिल ईंधन पर अपना खाना पकाते हैं। ये ईंधन प्रदूषण का कारण बनकर पर्यावरण पर बदतरीका प्रभाव डाल सकते हैं या जलवाफ़ूट परिवर्तन में योगदान दे सकते हैं। लेकिन पकाने का एक बहुत बेहतर और प्लानेट-दोस्तुआ तरीका है — घरेलू बायोमास गैसिफायर्स!
बायोमास ऐसे ऊर्जा का एक प्रकार है जो चीजों से बनती है जो पहले जीवित थीं। इसका मतलब है, पौधों और जानवरों के अपशिष्ट, जैसे कि लकड़ी के टुकड़े, सूखी पत्तियाँ, और यहाँ तक कि गाय का गुब्बारा। यह नवीकरणीय है, इसलिए हम इसका उपयोग करते रह सकते हैं बिना आपूर्ति को खत्म किए। क्योंकि जब हम पकाने के लिए बायोमास का उपयोग करते हैं, तो हम पर्यावरण-दोस्तुआ और हमारी पृथ्वी का ध्यान रखते हैं। घरेलू उपयोग के लिए बायोमास गैसिफायर्स चतुर उपकरण हैं जो बायोमास को साफ-जलती गैस में बदल देते हैं। फिर यह गैस पकाने के लिए उपयोग की जाती है। छोटे गैसिफायर सिस्टम चार (बायोमास ज्वालामुखी का ठोस उपज) का उपयोग करके साफ-जलती गैसीय ईंधन बनाते हैं जो घरेलू पकाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं।
और यदि आप घरेलू जैवमास गैसिफायर का उपयोग कर रहे हैं, तो उनके बारे में एक अच्छी बात यह है कि वे आपके पकाने के ईंधन बिल को काट सकते हैं। इसके अलावा, जैवमास अक्सर किसी भी अन्य प्रकार के ईंधन की तुलना में बहुत सस्ता होता है, खासकर यदि आप इसे खुद अपने बगीचे से या आसपास के क्षेत्रों से इकट्ठा कर सकते हैं। यह इस बात का भी अर्थ है कि आपको अपने भोजन के लिए ईंधन की लागत के लिए इतना अधिक भुगतान करने की आवश्यकता नहीं होगी। जैवमास एक नवीकरणीय संसाधन है, इसलिए फौसिल ईंधन की तुलना में आपको इसके सफेद पड़ने के बारे में चिंता नहीं करनी पड़ेगी - इसलिए यह पकाने के लिए एक अधिक धैर्यपूर्ण विकल्प है।
पारंपरिक कुक स्टोव की तुलना में कम उत्सर्जन घरेलू बायोमास गैसिएटर का एक और महत्वपूर्ण लाभ यह है कि वे अक्सर पारंपरिक कुक स्टोव की तुलना में कम उत्सर्जन पैदा करते हैं। पारंपरिक जीवाश्म ईंधन से चलने वाले स्टोव हमारी हवा में हानिकारक गैसें छोड़ सकते हैं जो हमारे ग्रह और हमारे स्वास्थ्य दोनों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इसके विपरीत, घर के बायोमास गैसिएटर बहुत कम उत्सर्जन के साथ स्वच्छ-दहन गैस का उत्पादन करते हैं। इससे आप अपनी स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं, बिना वायु प्रदूषण या पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने की चिंता किए।
कुछ हद तक घरेलू बायोमास गैसीफायर (जिसमें लकड़ी गैसीफायर और पेलेट गैसीफायर शामिल हैं), लेकिन बाद वाला केवल लकड़ी के पेलेट के साथ उपयोग के लिए है। लकड़ी गैसिएटरों में जलन के माध्यम से सिंथेसिस गैस उत्पन्न करने के लिए लकड़ी के टुकड़ों का उपयोग किया जाता है, जबकि गोली गैसिएटर बायोफ्यूल के छिलकों का उपयोग करते हैं जो छोटी मात्रा में बायोमास में संपीड़ित होते हैं। लेकिन दोनों प्रकार आपको समय बचाते हैं और आपको टिकाऊ तरीके से खाना पकाने में मदद करते हैं।
घरेलू बायोमास गैसिफायर की सुंदरता यह है कि वे स्थिर रखरखाव युक्त पकने को लोकप्रिय बनाते हैं। गैस या बिजली जैसे सामान्य पकाने के ईंधन का उपयोग न कर पाएं? आप बायोमास का उपयोग करके फिर भी कुछ स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं। आपका घरेलू बायोमास गैसिफायर आपको दुनिया भर में पहले से ही इस्तेमाल करने वाले लोगों के साथ पकने की दुनिया में शामिल होने की अनुमति देता है। इन उपकरणों का उपयोग करने से आप अपने पकने को और भी पर्यावरण-अनुकूल बना सकते हैं।
घरेलू बायोमास गैसिफायर आपको सुंदर भोजन तैयार करने में मदद करता है और यह आपके कार्बन फ़ुटप्रिंट को कम करने के रूप में भी एक आशीर्वाद कार्य करता है। आपका कार्बन फ़ुटप्रिंट यह अनुमान लगाता है कि आप वातावरण में कितने कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ रहे हैं, क्योंकि ये उत्सर्जन क्लाइमेट चेंज का कारण बन सकती हैं। बायोमास एक नवीकरणीय संसाधन है (और यह फॉसिल ईंधन की तुलना में कहीं कम उत्सर्जन के साथ उगाया जा सकता है)। यह एक अच्छी तरह से अपनी भूमिका खेलें और फिर भी जो खाना आपको पसंद है उसे आनंदित करते हुए प्लानेट को बचाने का एक बढ़िया तरीका है!
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